珈琲の入れ方 ○○で早死に!?

珈琲の入れ方 ○○で早死に!?


公衆衛生学修士が執筆しました。

フレンチプレスで作るcoffee は

濃くって美味しいという方

スタバで

手軽に買えますね。。

しかしながら、ちょっと待った。。

 

無濾過コーヒー☕️に、残存?。。

実は フレンチプレスで淹れた

無濾過コーヒーは

血中コレステロールを増加させる物質が含まれたままなので、

心臓発作や早死にリスクが高い!

との、研究結果があるのです。

コーヒーや

沈殿物に含まれる油滴に含まれる化学物質

カフェストール (Cafestol) 

カーウェオール (Kahweol) が濾過されていないため

トリグリセリドのレベルと

LDLコレステロールのレベルを上げるが含まれています。 

一方で、淹れかた次第で、すごい健康になる?!との結果も示されています。

詳しくみていきましょう。。

ギリシャでよく飲まれている

小さい鍋で、コトコトと

コーヒーと砂糖を煮込んで

デミタスカップにコーヒーの粉ごと入れ

上澄みだけすするような

無濾過コーヒーもそうですが、

European Journal of Preventive Cardiologyに

公表された論文で、無濾過コーヒーの危険性が指摘されています。

coffee consumption and mortality from cardiovascular diseases and total mortality 

ノルウェーの20~79歳の男女50万8747人を対象に、

平均20年間追跡調査を行ったところ

無濾過コーヒーを飲んだ60歳以上の

男性の心血管死亡率が上昇したと

かなり説得力のある証拠があるというのです。

一方で、なんと!


フィルターでろ過したコーヒーは?

濾過すれば

あらゆる死亡リスクを

 15%低減させることができ、

 濾過したコーヒーと心血管疾患のリスク

濾過フィルターした☕️コーヒーは

男性の死亡リスクを 12% 低下させ

女性の死亡リスクを 20% 低下させることが

できたという結果でした!

フィルターを使用すると

早死にリスク物質が

除去されるだけでなく

まったくコーヒーを飲まない人たちよりも

健康状態が良好でした。

飲む量は?

フィルターで濾過したコーヒーは、

1日にカップ1~4杯

飲んだ人たちが最も死亡リスクが低いという結果でした!

自宅でゆっくり

美味しい珈琲☕️を

紙フィルターで、濾過して飲みましょうね💕😊

Taurus7 

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